📰 Tin tức › 🦑 Tin tức Hải sản
✍️ Tác giả: Giao Chỉ Độc Sĩ 💎
👁️ 4 lượt xem
Ở một xã ven biển của thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận, có một hợp tác xã mà người dân quanh vùng vẫn nhắc đến với sự nể phục: HTX Biển Xanh. Ít ai ngờ rằng, chỉ vài năm trước, những thành viên sáng lập của hợp tác xã này vẫn là các hộ ngư dân nhỏ lẻ, ngày ngày loay hoay với cảnh “được mùa mất giá” quen thuộc của nghề biển.
Anh Nguyễn Văn Hải, giám đốc HTX, nhớ lại: “Hồi đó nhà tôi có hai chiếc ghe nhỏ. Mỗi chuyến ra khơi về, cá mực đầy khoang nhưng lòng thì nặng trĩu — vì giá bao nhiêu là do thương lái quyết. Hôm nào trúng mẻ lớn, cả xóm cùng trúng, giá rớt thảm. Cá tươi mà bán không kịp thì ươn, ươn thì coi như đổ bỏ.”
Năm 2021, được sự vận động của chính quyền địa phương, 23 hộ ngư dân trong xã quyết định góp vốn, góp ghe, thành lập hợp tác xã. Khởi đầu không dễ dàng: người sợ mất tự chủ, người nghi ngờ “làm chung rồi chia chác sao cho công bằng”. Phải mất gần nửa năm họp bàn, điều lệ HTX mới được thông qua với nguyên tắc rõ ràng: minh bạch sổ sách, chia lợi nhuận theo đóng góp.
Quyết định mang tính bước ngoặt đầu tiên là không bán thô nữa. Với vốn góp và một phần vốn vay ưu đãi, HTX đầu tư kho lạnh, máy hút chân không và xưởng sơ chế nhỏ đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Cá nục, cá cơm được làm khô; mực phơi một nắng, đóng gói hút chân không; nước mắm ủ theo công thức truyền thống của địa phương, chiết chai có nhãn mác đàng hoàng.
“Ban đầu chúng tôi chỉ nghĩ đơn giản: làm sạch, làm ngon, ghi rõ ngày sản xuất, không pha trộn. Vậy mà khách hàng ở thành phố quý lắm,” chị Trần Thị Loan, phụ trách kinh doanh của HTX, chia sẻ. HTX đăng ký nhãn hiệu “Biển Xanh Phan Thiết”, bao bì lịch sự, in đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc — mỗi lô hàng truy được về đúng chuyến biển, đúng ngày đánh bắt.
Từ năm 2023, HTX bắt đầu bán hàng online: mở gian hàng trên các sàn thương mại điện tử, livestream trực tiếp từ bến cá lúc sáng sớm để khách tận mắt thấy hải sản tươi roi rói vừa cập bến. Giá bán lẻ của HTX cao hơn giá bán thô tại bến từ 2 đến 3 lần, nhưng khách vẫn quay lại vì tin tưởng chất lượng ổn định.
Đến nay, HTX Biển Xanh đã có 47 thành viên, tạo việc làm thường xuyên cho hơn 30 lao động địa phương tại xưởng chế biến — phần lớn là phụ nữ trong xã trước đây chỉ quanh quẩn việc nhà. Thu nhập bình quân của thành viên tăng gấp đôi so với thời đánh bắt đơn lẻ, sản phẩm đã có mặt tại nhiều tỉnh thành.
Điều đáng quý nhất, theo anh Hải, không phải con số doanh thu: “Trước đây, con cái trong xóm cứ lớn lên là bỏ biển đi làm công nhân xa. Giờ nhiều đứa ở lại, học nghề chế biến, học bán hàng online. Nghề biển của quê mình có tương lai — đó mới là cái được lớn nhất.”
Câu chuyện của HTX Biển Xanh cho thấy: không cần vốn liếng khổng lồ, chỉ cần làm ăn chân chính, bài bản và dám thay đổi, nghề truyền thống vẫn có thể vươn xa.
👉 Yêu thích hải sản sạch, rõ nguồn gốc? Ghé chuyên mục Hải sản trên webshop để khám phá các đặc sản biển được tuyển chọn kỹ lưỡng nhé!
Đăng nhập Facebook để bình luận bài viết này:
